主料
粉皮
辅料
酱油适量 鸡精适量
葱适量
红烧粉皮的做法步骤
1. 热锅，放入色拉油。30秒。
2. 用热锅的30秒时间准备好粉皮。
3. 把粉皮切成条状。
4. 把葱切好。30秒还不到哈！
5. 把粉皮倒入锅中，开始翻炒10秒！
6. 倒入酱油！5秒！
7. 放入一点水。烧40秒！
8. 加入鸡精。5秒种！
9. 最后撒上葱。5秒钟！
10. 装盘：还有15秒呢，慢慢来哈！ 2分钟搞定哈哈！
小贴士
粉皮吃法应该是多种多样的吧。常吃的是凉拌的，当然我觉得还是得在水里煮过后凉拌吃比较放心吧！比如黄瓜粉皮。当然热菜的烧法多了，这里我们经常做砂锅鱼头粉皮也很美味啊！
如何做红烧粉皮 扩展
主料
粉皮、菜心、牛腩。
辅料
葱、姜、蒜。
调料
盐、味精、牛肉香料包、料酒、酱油。
制作步骤
1、牛腩洗净后切块。
2、粉皮切条、菜心洗净后切段。
3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。
4、干锅做于火上，
5成热时下入牛腩煸炒至微微出油。
5、烹料酒、酱油后加水、加入香料包、葱、姜、蒜大火烧开。
6、焖烧约40分钟后入盐调味、继续焖烧至牛腩软烂。
7、下入粉皮、菜心后大火将汤汁收浓后入味精提味即成。
